Thứ Sáu, 30 tháng 8, 2013

Những Bộ Trang Phục Theo Năm Tháng

Hẳn bạn có rất nhiều quần áo, bạn có thích bộ quần áo nào đặc biệt không?

Tôi cũng có nhiều bộ đồ tôi thích và mãi vẫn ấn tượng về nó dù giờ đã không còn mặc vừa nữa hay đã đem cho đi. Lúc nhỏ, tôi nhớ có một thời mọi người rất thích mặc đồ “tám mảnh”. Nếu bạn bằng tuổi tôi, lớn hơn hoặc lúc đó bạn đã đủ nhận thức được thì bạn sẽ nhớ mốt trang phục này. Tôi nhớ lần đầu tôi được mẹ may cho bộ đồ tám mảnh bông màu đỏ sậm. Thật hạnh phúc khi được khoác lên người kiểu trang phục thịnh hành lúc đó, đặc biệt là bộ đồ đó mới. Giờ nghĩ lại tôi vẫn còn nhớ như in hoa văn bộ trang phục đó và lời nói của anh hàng xóm khi lần đầu tiên trông thấy tôi mặc “đẹp quá!”. Dù đó là lời xã giao hay thế nào thì tôi vẫn rất vui, niềm vui nhỏ nhoi của một đứa con nít.


Lớn lên, khi bước vào lớp 8. Đồng phục học sinh của nữ sinh lớp 8 trường tôi lúc đó là áo dài. Lần đầu tiên tôi mặc áo dài, thật tiếc là tôi không nhớ ấn tượng lần đầu tiên đó. Kể từ lớp 8 cho hết cấp 3 thì bộ đồng phục học sinh cho nữ sinh vẫn là áo dài, qua nhiều năm như vậy tôi được mẹ may cho nhiều bộ áo dài mới, nhưng trong số đó tôi thích bộ áo năm lớp 11 nhất. Vì dong phuc hoc sinh chỉ quy định chung là áo dài trắng, nhà trường không bán đồng phục đồng loạt, gia đình tự may nên chất liệu khác nhau, mỗi một bạn tùy theo hoàn cảnh có thể may nhiều bộ đồng phục học sinh miễn là áo dài cho nữ sinh là được. Năm lớp 11, mẹ may cho tôi một chiếc áo dài mới, tôi không biết chất liệu lúc đó chính xác gọi là gì nhưng vải rất mềm và mát. Nó không hoàn toàn trắng trơn mà có một đường sọc trắng tựa như voan nhưng dầy hơn. Không biết sao, vẫn là mẫu đồng phục học sinh ấy, vẫn là mẫu áo dài nhưng khi khoác lên người tôi thấy mình nữ tính hơn, và thích vô cùng.

Khi lên đại học, đây là môi trường của sự tự do, tự ý thức nên có thể vì thế mà chúng tôi không cần mặc đồng phục học sinh nữa. Các sinh viên chỉ cần mặc lịch sự, không hở hang là được. Tuy nhiên, chúng tôi vẫn phải tuân tuẩn quy tắc “đóng thùng” kiểu nói tinh nghịch mà chúng tôi vẫn hay xài. Dù không phải mặc đồng phục học sinh theo chuẩn chung nhưng chúng tôi vẫn có áo đồng phục lớp, và đó là niềm tự hào và như một mối dây liên kết chúng tôi hơn. Đến giờ, dù đã nhiều năm nhưng tôi vẫn còn giữ mãi chiếc áo in dòng “BE04 crazy and lovely” đó.



Ra trường, đi làm tôi vẫn còn có thể mặc đồng phục, và khi nói đến bộ đồ yêu thích của mình tôi phải nói đến hai chiếc áo mang tên “VSL” và “Nghề Nghiệp Việt”. Đó hai bộ đồng phục của hai công ty mà tôi luôn yêu thương gắn bó. Việc làm đầu tiên của tôi sau khi tốt nghiệp là làm thư ký cho công ty VSL Việt Nam tại dự án cầu Cần Thơ. Đó là nơi nắng gió, công việc vất vả nhưng chính bởi môi trường đó, bởi vì anh em chúng tôi phải cùng làm việc cực khổ và cùng trải qua hoạn nạn mà với tôi, chiếc áo mang tên “VSL” đó quý giá vô cùng. Nó luôn gợi lại cho tôi nỗi nhớ… kỷ niệm một thời anh em chúng tôi đã gắn bó. Riêng với chiếc áo mang tên “Nghề Nghiệp Việt”, đó chính là gia đình tôi, nơi mà tôi đã gắn bó nhiều năm. Đồng thời, khi mặc chiếc áo đó, có một niềm tự hào trong tôi, rằng tôi đã và đang giúp, đang mang đến cơ hội việc làm cho mọi người. Tôi đã từng trãi qua giai đoạn xin việc vất vả, tổi hiểu cảm giác và áp lực người tìm việc đang trãi qua. Đó là lý do tại sao chiếc áo mang tên “Nghề Nghiệp Việt nằm trong một góc nhỏ trái tim tôi.





Thứ Hai, 26 tháng 8, 2013

Để Hình Ảnh Nhân Viên Phục Vụ Nhà Hàng Khách Sạn Đẹp

Kinh doanh nhà hàng khách sạn là một trong những hoạt động “mua bán” đầy thử thách để bắt đầu. “Chín người mười ý” khi người tiêu dùng họ cần “mua” sự thoải mái theo cảm giác của họ thì thật sự rất khó lòng mà làm hài lòng nhất cho tất cả, đó là lý do vì sao việc “bán” dịch vụ trong lĩnh vực này nằm trong nhóm khó. Ngoài khả năng nắm bắt mục tiêu, nó đòi hỏi sự tận tâm của người cung cấp dịch vụ mà đặc biệt là những nhân viên khách hàng trực tiếp tiếp xúc. Và đó cũng chính là lý do vì sao chúng ta cần cẩn trọng trong việc lựa chọn hình ảnh nhân viên phục vụ từ việc tuyển dụng cho đến việc thiết kế trang phục nhà hàng khách sạn đẹp mắt.


Tuyển dụng không đơn giản như bạn tưởng vì người được tuyển chọn sẽ ảnh hưởng đến việc kinh doanh của bạn sau này. Trước khi bắt đầu, hãy xác định bước đầu tiên bạn nên làm đó là xác định chính xác bạn muốn người nhân viên được tuyển dụng làm gì để từ đó có sự chọn lựa tốt nhất trong danh sách sảch những người tìm việc. Luôn luôn cần có một bảng mô tả công việc nhừng không nhất thiết cần phải quy mô như các công ty lớn họ làm, phần chính là bạn phải liệt kê được trách nhiệm và phận sự của từng việc làm bạn sẽ đăng tin tuyển dụng.

Phần quan trọng tiếp theo trong khâu tuyển nhân viên là phải lập bảng quy định mức lương. Để đạt hiệu quả tối ưu bạn không nên sơ xài vì nó ảnh hưởng đến thu nhập chung của bạn cũng như sự tận tình của nhân viên phục vụ sau này, bạn nên bỏ thời gian nghiên cứu mức lương chung trong ngành để có thể xác định tương đối và đặt ra mức lương tối đa và tối thiểu cho từng vị trí tuyển dụng để mức lương phù hợp hơn cho từng năng lực làm việc.

Sau đây là một vài điều bạn cần chú ý khi tuyển nhân viên ở các vị trí:

- Quản lý nhà hàng, khách sạn: đây có thể được coi là vị trí quan trọng nhất trong hầu hết các nhà hàng, khách sạn. Do vậy, tốt nhất là người đảm nhận nên từng quản lý một hay nhiều nhà hàng, khách sạn. Hãy quan sát người xin việc xem liệu họ có kỹ năng giám sát nhân viên đồng thời vẫn làm toát lên cá tính và phòng cách nhà hang khách sạn. Đồng thời, nhân viên tiềm năng cho vị trí quản lý nên có mối quan hệ và biết thông tin các nhà cung cấp thực phẩm. Và bạn cần phải chi trả mức lương tương xứng để có được người quản lý như thế.


- Nhân viên phục vụ: có thể nói những nhân viên này có vai trò cực quan trọng ảnh hưởng đến việc kinh doanh nhà hàng khách sạn của bạn bởi họ là những người đại diện trực tiếp tiếp xúc với khách hàng của bạn. Do vậy, ngoài việc tạo ấn tượng bằng bo dong phuc nha hang khach san đẹp thì việc tạo ra ấn tượng dễ chịu cho khách hàng là điều bạn cần quan tâm. Do đó, khi tuyển dụng người tìm việc vào làm các vị trí này, không đơn thuần chỉ nhìn vào ngoại hình ưa nhìn của họ, mà còn phải nhìn vào cá cư xử nữa. Tất nhiên, bạn sẽ có những khóa đào tạo, huấn luyện cách phục vụ riêng nhưng người biết cách giao tiếp và tạo được cảm tình thật sự cho người khác khi tiếp xúc không thể chỉ huấn luyện trong thời gian ngắn là được. Ngoài ra, bạn nên chọn những ứng viên mà bạn nhận thấy họ có khả năng chịu được áp lực hay có thể vẫn đảm được vẻ tưởi tỉnh khi cùng lúc phục vụ nhiều bàn một lúc.

Đối với nhân viên ở bất kỳ bộ phận nào, bạn cũng cần truyền đạt triết lý cũng như hình ảnh của nhà hàng khách sạn mà bạn muốn xây dựng đến mọi người để tất cả làm việc đạt hiệu quả tốt nhất.

Về phần trang phục, một bộ đồng phục nhà hàng khách sạn đẹp là cũng phải phù hợp với phong cách, hình ảnh nhà hàng khách sạn mà bạn đang xây dựng. Đồng thời, mẫu mã thiết kế cũng như chất liệu cũng phải phù hợp với việc làm chính của từng bộ phận. Tóm lại, bên cạnh việc trang nhã, lịch thiệp, bộ đồng phục phải luôn phù hợp với môi trường làm việc để tạo sự thoải mái và dễ dàng làm việc nhất.

Thứ Năm, 15 tháng 8, 2013

Đồng Phục Học Sinh Không Bị Bắt Buộc Mua Mới

Trong đầu năm học mới 2013-2014 này, Sở GD-ĐT TPHCM đã cho thông báo vào ngày 13/8 rằng nhà trường không được bắt buộc học sinh mua đồng phục mới. Hàng năm, nhà trường không tùy tiện thay đổi đồng phục, cũng như thêm bớt các chi tiết trên đấy sẽ gây khó khăn cho học sinh và phụ huynh.




 Mục đích của việc làm này là để khuyến khích tiết kiệm và biết chia sẽ. Các em học sinh có thể chia sẽ đồng phục với anh chị em trong gia đình, và cả với các bạn khó khăn. Phần nội dung này trong văn bản hướng dẫn thực hiện các nội dung cấp tiểu học đã được Sở nhấn mạnh.

Theo thông báo mới này, việc quy định không chỉ liên quan tích cực đến các bậc phụ huynh có con em đi học như đã thấy, mà còn liên quan đến các cơ sở may dong phuc hoc sinh. Có nhiều điểm theo chỉ đạo của Sở, mà các nhà sản xuất cũng như cơ sở may đồng phục cần lưu tâm để có thể tạo ra được những sản phẩm cạnh tranh bởi với quyết định này sức mua có thể giảm xuống trong những năm tới. Cụ thể, Sở có đề cập vấn đề nhà trường cần lưu ý trong việc chọn đồng phục học sinh được phụ huynh đồng thuận. Các bộ đồng phục học sinh phải dễ tìm mua hoặc đặt may tại nhà, đồng thời giá cả phải hợp lý, không cao hơn thị trường....

Tóm lại, khi bạn kinh doanh trong lĩnh vực may mặc, đặc biệt là may đồng phục học sinh, bạn cần phải lưu ý thông báo này để có thể tạo ra được những sản phẩm đồng phục không những thiết kế đẹp, thuận tiện mà còn phải bền và giá cả phải chăng để tạo sự cạnh tranh.